糖蜜的资源化利用(上)

• 作者: 张捷 董爱军
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 糖蜜 资源化 初级利用 深度利用
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS249.3
• 字数: 2658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2007.02.012

摘要

糖蜜的资源化利用一直受到人们的重视.主要介绍了糖蜜的初级利用,即直接作为饲料添加剂和混凝土外加剂,以及从糖蜜中提取有效成份,如:蔗糖、焦糖色素、甜菜碱以及制备液体糖和红糖粉的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董爱军		41	306	12.0	15.0
2	张捷		3	48	3.0	3.0