提取麦冬皂苷用酶的微生物筛选及其产酶条件

• 作者: 付绍平 余伯阳 王何 金凤燮 鱼红闪
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 麦冬总皂苷 酶处理 豆粕 麦冬
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 生物与食品工程
• 页码范围: 221-224
• 页数: 4页
• 分类号: Q556.2
• 字数: 3220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2007.03.009

摘要

为提高麦冬总皂苷提取率,采用生物酶法提取麦冬总皂苷,筛选得到产酶微生物Absidia sp.O8s菌株.通过实验确定了该菌产酶的最适条件:诱导物为豆粕,诱导物浸出液在培养基中的体积分数为15%,发酵温度30 ℃,培养时间为5 d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付绍平	大连工业大学生物与食品工程学院	24	197	9.0	12.0
2	鱼红闪	大连工业大学生物与食品工程学院	120	604	13.0	17.0
3	金凤燮	大连工业大学生物与食品工程学院	97	547	12.0	16.0
4	余伯阳	中国药科大学中药学院	310	4277	33.0	47.0
5	王何	大连工业大学生物与食品工程学院	4	17	3.0	4.0