灵芝真菌液体发酵培养基优化研究

• 作者: 孙金旭 朱会霞 王倩 王敏 魏淑珍
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 灵芝真菌 胞外多糖 培养基 优化
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.12.016

摘要

对灵芝真菌的发酵培养条件进行研究,选取了7种培养基成分进行研究,通过L18(37)正交试验确定出灵芝真菌的最佳发酵培养组(g/L)合为:葡萄糖30,玉米粉50,黄豆粉10,酵母膏1,KH2PO4 0.7,MgSO4·7H2O0.1,VB10.02,pH 6.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙金旭	河北衡水学院生命科学系	4	41	2.0	4.0
2	王敏	河北衡水学院生命科学系	7	58	5.0	7.0
3	朱会霞	河北衡水学院生命科学系	3	39	2.0	3.0
4	魏淑珍	河北衡水学院生命科学系	3	11	2.0	3.0
5	王倩	河北衡水学院生命科学系	2	9	1.0	2.0