大果水晶梨贮藏保鲜试验初报

• 作者: 刘杰超 焦中高 王思新 陈绳良
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 农学
• 关键词: 大果水晶梨 贮藏 1-甲基环丙烯
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 2006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.10.005

摘要

结合新型乙烯受体抑制剂1-MCP(1-甲基环丙烯)的应用对大果水晶梨的贮藏特性进行了初步研究.结果表明,大果水晶梨比较耐贮运,常温条件下可以贮存1个月左右,2～5℃冷藏可贮存3～4个月;1-MCP处理可以提高大果水晶梨的贮藏效果,延长货架期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦中高	中国农业科学院郑州果树研究所	71	897	17.0	28.0
2	刘杰超	中国农业科学院郑州果树研究所	58	777	16.0	26.0
3	王思新	中国农业科学院郑州果树研究所	34	746	16.0	27.0
4	陈绳良		4	16	3.0	4.0