由“炒菜机器人”想到的

• 作者: 江志伟
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 淮扬菜 厨师 烹饪法 菜肴 鲁菜 徽菜 “炒菜机器人”
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 68
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

在日前结束的第16届中国厨师节上，菜肴烹饪机器人首次与公众见面，您看它不管是鲁菜，淮扬菜还是徽菜。