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食用植物油掺假鉴别研究进展
食用植物油
掺假鉴别
电导率法
光谱法
色谱法
食用植物油掺入矿物油的鉴别
食用植物油
矿物油
鉴别检验方法
基于红外光谱的食用植物油种类鉴别
食用植物油
鉴别
红外光谱
光谱预处理
径向基函数神经网络
随机森林
食用植物油质量安全溯源体系的建立
食用植物油
食品安全
溯源体系
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食用植物油的质量鉴别
来源期刊 中国质量技术监督 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(2) 所属期刊栏目 辨伪识真
研究方向 页码范围 60
页数 1页 分类号
字数 592字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-1607.2007.02.033
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴振祥 103 25 2.0 2.0
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2007(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国质量技术监督
月刊
1008-1607
11-3935/T
大16开
北京市朝阳区育慧南路3号
2-795
1979
chi
出版文献量(篇)
9590
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1
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