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摘要:
阐述了油菜籽仁皮分离技术及相关理论的国内外研究现状,分析了仁皮分离技术目前存在的主要问题,并对其发展趋势作了初步探讨.
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文献信息
篇名 油菜籽仁皮分离技术的研究现状及发展趋势初探
来源期刊 武汉工业学院学报 学科 工学
关键词 油菜籽 仁皮分离 筛选 风选
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目 食品科学与生物工程
研究方向 页码范围 27-32
页数 6页 分类号 TS223.2
字数 4626字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-4881.2007.01.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孙艳生 武汉工业学院机械工程系 4 11 2.0 3.0
2 张麟 武汉工业学院机械工程系 16 138 7.0 11.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
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仁皮分离
筛选
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武汉轻工大学学报
双月刊
1009-4881
42-1856/T
大16开
武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部
1982
chi
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