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蔬菜气调贮藏保鲜技术研究进展
蔬菜
采后处理
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壳聚糖
包装纸
贮藏
蔬菜
膳食纤维蔬菜纸贮藏品质研究
膳食纤维
蔬菜纸
品质
贮藏
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 蔬菜加工新趋势/贮存鲜鱼六妙方/不能同窖贮藏的蔬菜/炸藕夹
来源期刊 河南科技 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(6) 所属期刊栏目 加工贮藏
研究方向 页码范围 24
页数 1页 分类号
字数 1480字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
河南科技
旬刊
1003-5168
41-1081/T
16开
河南省郑州市
36-175
1976
chi
出版文献量(篇)
31576
总下载数(次)
98
总被引数(次)
44105
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