海带岩藻聚糖硫酸酯酶解工艺及分离和纯化研究

• 作者: 何云海 史永富 张婷 汪秋宽
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 海带 岩藻聚糖硫酸酯 酶解工艺 分离
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 215-219
• 页数: 5页
• 分类号: S968.42.1
• 字数: 3422字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2007.02.021

摘要

岩藻聚糖硫酸酯是一种具有多种生物活性的多糖,对用纤维素酶、果胶酶酶解制备海带岩藻聚糖硫酸酯的工艺进行了研究,正交试验结果表明:纤维素酶、果胶酶优化的酶解工艺参数为:纤维素酶0.221%、果胶酶0.074%,温度50℃,pH值4.5,时间50min.经DEAE-52纤维素离子交换柱层析分离得到3个岩藻聚糖硫酸酯组分,3个组分经Sephadex G-200凝胶柱层析进一步纯化得5个分子量很大(大于2MDa)的组分,可能为岩藻聚糖硫酸酯的凝聚体,另5个组分的分子量为57.8KDa、115KDa、125KDa、154KDa、206KDa.