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鼠尾藻中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺及纯化研究
鼠尾藻中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺及纯化研究
作者:
史永富
张甜翠
汪秋宽
原文服务方:
现代食品科技
岩藻聚糖硫酸酯
鼠尾藻
复合酶解法
分离纯化
摘要:
研究利用热水浸提法,复合酶解法提取鼠尾藻中岩藻聚糖硫酸酯的最佳工艺参数及纯化工艺.结果表明:在pH为6,时间为5 h,温度为98℃,料液比为15的条件下浸提,鼠尾藻岩藻聚糖硫酸酯提取率为3.15%,总硫酸根质量分数为0.87%;采用复合酶解法提取岩藻聚糖硫酸酯最佳条件为:复合酶添加量为1.7%,pH为5.5,时间为1h,温度为45℃,在该条件下鼠尾藻中岩藻聚糖硫酸酯提取率为3.6%,总硫酸根质量分数为1.1%,岩藻聚糖硫酸酯经DEAE-52阴离子纤维素变换层析分级得到F1、F2,F3,F4,F5五个组分,硫酸根含量分别为0、3.94%、6.57%、12.60%、38.08%.将含有硫酸根的组分F2、F3、F4、F5分别经Sephadex G-200凝胶柱层析分级纯化后得到f1、f2、f3、f4、f5、f6六个级分,其中f2、f4为大分子质量凝聚体,f1、f3、f5、f6相对分子质量分别为:4.05×104、7.13×104、1.325×105、7.99×104.
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分布格局
生命表
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羊栖菜
岩藻聚糖硫酸酯
提取
纯化
化学组成
内容分析
文献信息
版权信息
引文网络
相关学者/机构
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内容分析
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文献信息
篇名
鼠尾藻中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺及纯化研究
来源期刊
现代食品科技
学科
关键词
岩藻聚糖硫酸酯
鼠尾藻
复合酶解法
分离纯化
年,卷(期)
2009,(5)
所属期刊栏目
工艺技术
研究方向
页码范围
511-514,549
页数
5页
分类号
O629
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1673-9078.2009.05.014
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
汪秋宽
大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室
16
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9.0
14.0
2
史永富
大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室
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3
张甜翠
大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室
2
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2.0
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鼠尾藻
复合酶解法
分离纯化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品科技
主办单位:
华南理工大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1673-9078
CN:
44-1620/TS
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1985-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
8253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
68707
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