鼠尾藻岩藻黄素超声辅助提取及其纯化工艺优化

• 作者: 李丽 牟海津 王乐
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 鼠尾藻 岩藻黄素 超声辅助提取 纯化
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 141-146
• 页数: 6页
• 分类号: TS254.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.08.026

摘要

以鼠尾藻为原料,运用超声辅助提取法对鼠尾藻中岩藻黄素的提取工艺进行研究,通过单因素实验法和响应曲面法确定了工艺参数.通过高效液相色谱法(HPLC)和电喷雾质谱法(ESI/MS)对经过硅胶层析柱分离纯化后的岩藻黄素样品进行分析.实验结果表明,超声提取的最佳工艺是:乙醇体积分数为80％ (v/v),超声时间32 min,超声起始温度52℃,液料比10 mL/g,L-抗坏血酸的添加量0.8％,在此条件下提取2次,岩藻黄素粗品得率为(0.455±0.046) mg/g.经硅胶层析柱纯化后的岩藻黄素纯度约86.88％±1.34％,得率为(0.048±0.002) mg/g.采用该法制备高纯度的岩藻黄素工艺简单,产物得率高,为其今后的综合利用提供了实验基础和技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王乐	中国海洋大学食品科学与工程学院	11	38	3.0	5.0
2	牟海津	中国海洋大学食品科学与工程学院	50	552	13.0	22.0
3	李丽	中国海洋大学食品科学与工程学院	11	153	3.0	11.0