AOT/异辛烷反胶束萃取纯化胰蛋白酶及酶变性失活问题的解决

• 作者: 曹学君 陈霖杰
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 反胶束 胰蛋白酶 乙醇
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 75-80
• 页数: 6页
• 分类号: Q81
• 字数: 4706字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8135.2007.01.014

摘要

用反胶束技术分离纯化蛋白质,具有高选择性、易于大规模操作等优点,具有良好的工业应用前景.但是离子型表面活性剂形成的反胶束体系萃取蛋白质容易引起蛋白质的变性,这是由于离子型表面活性剂的强电荷作用所导致的.对用AOT/异辛烷反胶束体系从胰酶粗提物中萃取胰蛋白酶进行了研究,通过在反胶束相加入乙醇,解决了反胶束萃取蛋白质时蛋白质变性失活的问题.并且由于乙醇的加入大大减少了分相的时间,简化了实验步骤,优化了实验方法,使此技术在工业上的大规模应用成为可能.通过优化各种实验条件,胰蛋白酶的前萃取率达到90%,反萃取率接近100%.最终得率为88%.纯化后的比活提高了5倍多,从300U/mg左右提高到了1800U/mg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹学君	华东理工大学生物工程系生物反应器工程国家重点实验室	17	92	6.0	9.0
2	陈霖杰	华东理工大学生物工程系生物反应器工程国家重点实验室	1	20	1.0	1.0