HPLC法测定保健食品中姜黄素含量的研究

• 作者: 甘宾宾 蔡卓
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: HPLC 保健食品 姜黄素
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 实验室与分析
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: O657.72
• 字数: 1313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2007.08.011

摘要

建立了高效液相色谱法(HPLC)测定保健食品中姜黄素含量的方法.用甲醇对样品进行超声提取,以ZORBAX XDB-C18(5 μm,4.6×250 mm)为分析柱,乙腈:磷酸盐缓冲液=50:50为流动相,流量1.0 mL·min-1,检测波长为425 nm,姜黄素在8～500 ng范围内呈良好线性,相关系数为0.99999,检出限为0.1 ng;回收率在97.8%～102.1%之间.本方法操作简便、快速,结果准确、可靠,可作为保健食品中姜黄素的质量控制监测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡卓	广西大学化学化工学院	95	533	10.0	17.0
2	甘宾宾		19	230	8.0	15.0