超临界CO2静动态结合萃取姜黄油的工艺

• 作者: 张炎强 李湘洲
• 来源期刊: 北京理工大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 姜黄油 梯度升压 静动态结合萃取 超临界CO2流体
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 化工与材料科学
• 页码范围: 366-369
• 页数: 4页
• 分类号: TQ91
• 字数: 2077字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0645.2007.04.020

摘要

以姜黄为原料,研究超临界CO2流体梯度升压与静动态结合萃取姜黄油的工艺研究,并利用均匀试验与正交试验进行优化. 实验得出超临界流体萃取姜黄油的优化工艺为:原料含水率5.5%～6.0%之间,先在压力10MPa、温度30℃的状态下静态预置15min,后在压力30MPa,温度45℃,CO2流量40L/h的条件下动态循环萃取120min. 结果表明,姜黄油的萃取率可达8.95%,比水蒸气蒸馏法提高了4倍,且香气纯正,证明超临界CO2流体静动态结合萃取姜黄油的工艺切实可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李湘洲	中南林业科技大学材料科学与工程学院	114	717	13.0	18.0
2	张炎强	中南林业科技大学材料科学与工程学院	11	144	8.0	11.0