几种贮藏方法对德庆贡柑品质的影响

• 作者: 焦少珍 陈庆华
• 来源期刊: 中国农村小康科技
• 学科: 农学
• 关键词: 贡柑 高锰酸钾 贮藏 营养
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2237字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7774.2007.06.044

摘要

初步观察了德庆贡柑的几种简易贮藏方法的效果,并对贮藏期间贡柑某些营养成分进行了检测.结果表明,用戴挫霉保鲜剂处理并打蜡的贡柑以及用高锰酸钾溶液浸洗的细沙贮藏表面消毒的贡柑储藏效果都很好.而用松针和用一般细沙储藏仅表面消毒的贡柑效果不理想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庆华	广东肇庆学院生物学系	2	7	2.0	2.0
2	焦少珍	广东肇庆学院生物学系	1	2	1.0	1.0