黄鳍金枪鱼头蛋白酶解液对小鼠免疫功能的调节作用

• 作者: 杨萍 洪鹏志 蔡本利 饶子亮
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 金枪鱼 蛋白 酶解 小鼠 免疫
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 791-795
• 页数: 5页
• 分类号: R151.3
• 字数: 5390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2007.05.012

摘要

以金枪鱼头为原料,经酶解得到蛋白酶解液;以环磷酰胺造小鼠免疫功能低下模型,同时灌胃金枪鱼头蛋白酶解液,观察小鼠免疫脏器指数,巨噬细胞吞噬功能,ConA刺激的淋巴细胞增殖和溶血空斑细胞形成能力.结果显示金枪鱼头蛋白酶解液能显著增强免疫抑制状态下的小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力和胸腺、脾脏指数;明显提高免疫抑制状态小鼠的脾淋巴细胞转化能力及抗体细胞形成能力.说明金枪鱼头蛋白酶解液对环磷酰胺造成的免疫功能低下小鼠的非特异性免疫和特异性免疫功能都有正向调节作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪鹏志	广东海洋大学食品科技学院	112	1071	18.0	26.0
2	杨萍	广东海洋大学食品科技学院	53	361	10.0	16.0
3	蔡本利	广东海洋大学食品科技学院	2	14	2.0	2.0