中药克癀胶囊药用原料的固态发酵生产工艺研究

• 作者: 刘逆夫 娄勇军 王伶俐
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 医学
• 关键词: 克癀胶囊 固态发酵 红曲 人参皂苷Rg1
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 314-316
• 页数: 3页
• 分类号: R283
• 字数: 1156字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-2981.2007.04.009

摘要

目的 根据生产需要进行固态发酵工艺的研究.方法 以发酵物中人参皂苷Rg1含量为评价发酵工艺的指标,采用L9(34)正交设计试验筛选较优的发酵工艺条件.结果 最佳发酵工艺条件为起始含水量50%,相对湿度90%,搅拌速度15 r·min-1,温度33 ℃发酵7 d.结论 工艺合理可行,质量可控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘逆夫		10	14	2.0	3.0
2	娄勇军		3	6	2.0	2.0
3	王伶俐		1	2	1.0	1.0