添加乳酸菌制剂对水稻秸青贮品质的影响

• 作者: 华金玲 张永根 王德福 门宇新
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 稻秸青贮 乳酸菌 发酵品质
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 473-477
• 页数: 5页
• 分类号: S511|Q946
• 字数: 3614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2007.04.010

摘要

鲜稻秸中添加乳酸菌制剂进行青贮,根据青贮方式分为两组:整株青贮(Ⅰ)和切短青贮(Ⅱ),每组根据乳酸菌的添加水平分为:对照组(0)、A(2.0×105 cfu·g-1)、B(3.0×105 cfu·g-1)和C(4.1×105 cfu·g-1)4个处理组.经过乳酸菌不同添加处理后的水稻装入聚乙烯袋内,抽真空密封,在室温下保存,45 d开袋进行青贮品质的检测.结果表明,添加乳酸菌可以改善水稻秸青贮的发酵品质,随着乳酸菌添加量的增加,稻秸的青贮品质改善程度越大,从青贮品质和乳酸菌添加成本两方面考虑,试验确定乳酸菌适宜的添加水平为B,C组.对于相同品种的水稻秸青贮,不同的青贮方式对水稻秸的青贮品质的影响较大,切短青贮的效果比整株青贮的效果要好;在适宜的乳酸菌添加水平下,整株青贮也是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王德福	东北农业大学动物科学技术学院	72	697	14.0	23.0
2	张永根	东北农业大学动物科学技术学院	222	1690	20.0	29.0
3	华金玲	东北农业大学动物科学技术学院	4	58	3.0	4.0
4	门宇新	东北农业大学动物科学技术学院	1	35	1.0	1.0