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低糖雪莲果蛋糕的研制
雪莲果
低糖
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雪莲果果馅
护色
硬化
糖渍
配方
雪莲果栽培技术
雪莲果
新兴水果
栽培技术
贵阳
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 保健蔬菜——雪莲果
来源期刊 中国果菜 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(2) 所属期刊栏目 名产名品
研究方向 页码范围 45
页数 1页 分类号
字数 2056字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-1038.2007.02.041
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王俊 福建省龙岩市农业局农技站 5 6 2.0 2.0
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相关学者/机构
期刊影响力
中国果菜
月刊
1008-1038
37-1282/S
大16开
山东省济南市解放路26号
24-137
1982
chi
出版文献量(篇)
7275
总下载数(次)
10
总被引数(次)
10208
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