菊粉的开发与利用研究

• 作者: 孙宏春 张奇志 李海雷 王文亮 阎安泉
• 来源期刊: 农产品加工·学刊
• 学科: 农学
• 关键词: 菊芋 菊粉 保健功能
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 应用推广
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: S632.9|S567
• 字数: 2617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-B.2007.10.030

摘要

系统介绍了菊粉的营养价值、保健功能及其应用情况等,并阐述了其广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文亮	山东省农科院原子能农业应用研究所	190	1658	20.0	28.0
2	张奇志	山东省农科院原子能农业应用研究所	41	388	11.0	18.0
3	李海雷	山东省农科院原子能农业应用研究所	19	243	9.0	15.0
4	孙宏春	山东省农科院原子能农业应用研究所	19	233	8.0	15.0
5	阎安泉	山东省农科院原子能农业应用研究所	4	24	2.0	4.0