老油条的新话题：无铝更安全

• 作者: 武名
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 油条 安全 煎炸油 铝
• 年，卷（期）: 2007,（02X）
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

致癌：反复煎炸油的危害 说起油条，大家都会感到比较亲切，有些人几乎每天早上都要接触到它。煎炸过的油条闻起来香香的、吃起来脆脆的，如果再有杯豆浆，那感觉真是不错。可许多人在吃的时候，心里也许会嘀咕：油条对身体有没有害处？