玫瑰鲜花酱的制作

• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玫瑰花 可食用 花朵 营养价值 鲜花 开放度 营养成分 花瓣
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: TS255
• 语种: 中文

摘要

玫瑰鲜花富含营养并可食用,但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失,鲜食不完的花朵,可采用该文所述方法造酱贮存,不仅营养价值不减,而且味道好.其制作方法如下: