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黑芝麻和白芝麻中微量元素含量的比较研究
黑芝麻和白芝麻中微量元素含量的比较研究
作者:
沈梅
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
黑芝麻
白芝麻
微量元素
摘要:
目的:探讨黑芝麻和白芝麻中微量元素的含量.方法:采用原子吸收分光光度计测定黑芝麻和白芝麻中Cu、Zn元素的含量.结果:黑芝麻和白芝麻中均含有对人体健康有益的元素,而黑芝麻中的微量元素均高于白芝麻.结论:黑芝麻的药用价值高于白芝麻.
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文献信息
篇名
黑芝麻和白芝麻中微量元素含量的比较研究
来源期刊
中国卫生检验杂志
学科
医学
关键词
黑芝麻
白芝麻
微量元素
年,卷(期)
2007,(12)
所属期刊栏目
经验交流
研究方向
页码范围
2309-2310
页数
2页
分类号
R155.5
字数
1838字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-8685.2007.12.083
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
沈梅
南方医科大学公共卫生与热带医学学院卫生检测中心
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引文网络
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节点文献
黑芝麻
白芝麻
微量元素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国卫生检验杂志
主办单位:
中华预防医学会
出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-8685
CN:
41-1192/R
开本:
大16开
出版地:
郑州市经一路12号
邮发代号:
80-152
创刊时间:
1991
语种:
chi
出版文献量(篇)
21668
总下载数(次)
39
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