肉桂醛、柠檬醛抑制黄曲霉生长机制研究

• 作者: 方建茹 许杨 谢小梅 龙凯
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 生物学
• 关键词: 肉桂醛 柠檬醛 麦角固醇 黄曲霉
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 301-302
• 页数: 2页
• 分类号: Q935
• 字数: 2418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-0580.2007.03.022

摘要

目的 研究中药活性成分肉桂醛、柠檬醛对黄曲霉细胞膜麦角固醇生物合成的影响,以探讨其抗菌的作用机制.方法 将黄曲霉接种在含有不同浓度药物的蔡氏固体培养基中,同时设不加药物为空白对照,置26.5℃恒温培养3 d,刮取平皿上菌苔,称重、皂化,提取真菌中的难皂化脂,高效液相色谱(HPLC)法测定其中的麦角固醇含量.结果 柠檬醛浓度为0.16μg/ml、肉桂醛浓度为0.09μg/ml作用黄曲霉后,麦角固醇含量较未用药组显著降低.结论 肉桂醛、柠檬醛可能通过影响黄曲霉麦角固醇的生物合成抑制黄曲霉生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢小梅	江西中医学院现代中药制剂教育部重点实验室	66	799	17.0	26.0
2	方建茹	江西中医学院现代中药制剂教育部重点实验室	7	219	6.0	7.0
3	龙凯	江西中医学院现代中药制剂教育部重点实验室	22	274	9.0	16.0
4	许杨	教育部食品科学重点实验室南昌大学中德联合研究院	5	120	4.0	5.0