高产纤维素酶青霉菌的筛选及产酶条件的研究

• 作者: 刘霞 胡丹 雷颉
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 青霉属 液体发酵
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2715字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2007.02.016

摘要

本文从稻田土壤中分离到一株产纤维酶活力高的X-5菌株,经形态特征及生理生化特征初步鉴定为半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,青霉属(Penicillium).对青霉菌X-5菌株进行发酵培养条件的研究结果表明,以5.0%稻草粉为碳源,3.0%豆饼粉为氮源,装液量为60mL,接种量为5.0%,培养温度为2628℃,初始pH4.56.0,培养120h,产酶活力最高,CMC酶活为75.72IU/mL,FP酶活为6.68IU/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘霞	南昌理工学院生物与环境工程系	23	63	4.0	7.0
2	雷颉	南昌理工学院生物与环境工程系	12	89	4.0	9.0
3	胡丹	南昌理工学院生物与环境工程系	10	43	3.0	6.0