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摘要:
虾皮炒青菜原料:虾皮10克,青菜(油菜、波菜、芹菜、白菜等)250克(半斤),植物油9克,盐5克,葱丝5克.作法:青菜冼净,切段.油烧热后,放入虾皮、葱丝,再放青菜煸炒,
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Salatrim
酯交换
脂肪酶
高效液相色谱
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 低热量菜谱4款
来源期刊 糖尿病新世界 学科 工学
关键词 青菜 虾皮 芹菜 植物油 葱丝 淀粉 低热量 白菜 原料 油菜
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23
页数 1页 分类号 TS972.1
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
青菜
虾皮
芹菜
植物油
葱丝
淀粉
低热量
白菜
原料
油菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
糖尿病新世界
半月刊
1672-4062
11-5019/R
大16开
北京市丰台区菜户营58号财富西环名苑2609室
82-120
1998
chi
出版文献量(篇)
19536
总下载数(次)
6
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