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文献信息
篇名 高效液相色谱法测定熟肉制品中的苯甲酸、山梨酸
来源期刊 中国卫生检验杂志 学科 化学
关键词 高效液相色谱 熟肉制品 苯甲酸 山梨酸
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 545-546
页数 2页 分类号 O657.7+2
字数 1291字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.03.079
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈海燕 11 33 3.0 4.0
2 崔永立 1 4 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
高效液相色谱
熟肉制品
苯甲酸
山梨酸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国卫生检验杂志
半月刊
1004-8685
41-1192/R
大16开
郑州市经一路12号
80-152
1991
chi
出版文献量(篇)
21668
总下载数(次)
39
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