羊血中Cu,Zn-SOD酶活的研究

• 作者: 孙文华 赵海霞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 羊血 Cu,Zn-SOD 邻苯三酚自氧化法 酶活
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 130-131,135
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.10.038

摘要

以羊血为原料提取了Cu,Zn-SOD,利用邻苯三酚自氧化法对Cu,Zn-SOD的酶活进行了测定.实验结果表明:1L羊血中提取的Cu,Zn-SOD,经丙酮沉淀、冷冻干燥及Sephadex G-100葡聚糖凝胶过滤后的酶活分别为3.2×103 U/mg、4.51×103 U/mg和5.85×103 U/mg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵海霞	中国人民大学环境学院	11	54	4.0	6.0
2	孙文华	兰州理工大学生命科学与工程学院	1	4	1.0	1.0