复合气调保鲜包装机保鲜技术的应用

• 作者: 王树刚
• 来源期刊: 农机使用与维修
• 学科: 农学
• 关键词: 复合气调 保鲜 综述 包装技术
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综合述评
• 页码范围: 81
• 页数: 1页
• 分类号: S2
• 字数: 1067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2538.2007.01.069

摘要

采用复合气调包装是目前食品包装上较为先进的保鲜技术,不但能保证食品的原汁、原味,还能保持原貌,且成本低廉,其发展前景极为乐观.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王树刚	唐山职业技术学院机电工程系	7	3	1.0	1.0