有益微生物在食品加工中的应用

• 作者: 郝涤非
• 来源期刊: 生物学教学
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 教学参考
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 字数: 4366字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7549.2007.02.046

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝涤非	江苏食品职业技术学院食品系	68	158	8.0	10.0