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保健时代的食品与营养趋势
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摘要：
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发酵食品的营养保健功能研究
发酵食品
营养
保健功能
食用菌保健功能及保健食品应用与开发
食用菌
保健功能
保健食品
注册
开发
论食品的营养强化与发展
食品
营养强化
发展
虫草营养保健果冻的工艺研究
冬虫夏草
功能性甜味剂
营养性凝胶剂
保健果冻
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期刊影响力
中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
总下载数（次）
20
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