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摘要:
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食品添加剂硝酸盐、亚硝酸盐检测方法研究
食品添加剂
硝酸盐
亚硝酸盐
检测方法
离子色谱法同时测定硝酸盐和亚硝酸盐
离子色谱法
硝酸盐
亚硝酸盐
原子吸收光谱法
贮存方法和贮存时间对蔬菜样品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响
蔬菜
硝酸盐
亚硝酸盐
贮存方法
贮存时间
食品中亚硝酸盐含量的测定
亚硝酸盐
分光光度法
Griess试剂
酸菜
食品
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 乳及乳制品中硝酸盐、亚硝酸盐测定方法改进
来源期刊 中国卫生检验杂志 学科 医学
关键词 乳及乳制品 硝酸盐 亚硝酸盐 测定方法 改进
年,卷(期) 2007,(9) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 1705,1711
页数 2页 分类号 R155.5+7
字数 1624字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.09.075
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨彦国 1 5 1.0 1.0
2 叶桦 1 5 1.0 1.0
3 李瑞忠 1 5 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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2007(0)
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2019(4)
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研究主题发展历程
节点文献
乳及乳制品
硝酸盐
亚硝酸盐
测定方法
改进
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国卫生检验杂志
半月刊
1004-8685
41-1192/R
大16开
郑州市经一路12号
80-152
1991
chi
出版文献量(篇)
21668
总下载数(次)
39
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