4种海参的品质比较

• 作者: 左坚 纪从兰 陈建伟
• 来源期刊: 中国实用医药
• 学科: 医学
• 关键词: 海参 多糖 含量测定 品种比较
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: R2
• 字数: 654字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-7555.2007.07.011

摘要

目的 比较乌爪参、黄小刺参、小黑参、智利参的药用价值差异.方法 采用碱水提取法、苯酚-硫酸比色法、标准硫酸基比色法分别比较4个品种海参的粗多糖得率、糖基和硫酸基含量.结果 3个指标考察中,乌爪参比其他3个品种均高.结论 4个品种中,乌爪参指标性成分较其他3个品种高,有较好的药用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建伟		287	2248	23.0	31.0
2	左坚		1	3	1.0	1.0
3	纪从兰		1	3	1.0	1.0