果蔬中灰霉菌的快速检测

• 作者: 哈尹昕 孙秀兰 杨婷婷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 灰霉菌 ELISA 快速检测
• 年，卷（期）: 2007,（28）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 8803-8804
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3473字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.28.019

摘要

介绍了灰霉菌侵染葡萄的方式、果实采后的防治方法以及灰霉菌的传统检测法、快速检测法,并将以ELISA法为主的快速检测法与传统检测法进行了比较.结果表明,ELISA法灵敏度高、干扰小、安全性高、污染少,而且操作简便、快捷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙秀兰	江南大学食品学院	116	988	17.0	25.0
2	杨婷婷	江南大学食品学院	10	25	3.0	4.0
3	哈尹昕	江南大学食品学院	1	3	1.0	1.0