卫生部关于印发《餐饮业食品索证管理规定》的通知

• 来源期刊: 中华人民共和国卫生部公报
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮业 中华人民共和国食品卫生法 食品采购 索证 管理规定 经营者 卫生部 安全监督管理 验收 供货商
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: R155

摘要

各省、自治区、直辖市卫生厅局, 新疆生产建设兵团卫生局: 为规范餐饮业( 含集体用餐配送单位) 食品采购索证和进货验收行为, 提高餐饮消费环节的食品卫生水平, 根据5中华人民共和国食品卫生法6和5国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定6, 我部组织制定了5餐饮业食品索证管理规定6。现印发给你们, 请遵照执行。