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摘要:
高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成与小麦品质密切相关,特别是Glu-D15+10亚基,已作为小麦优质育种的重要选择标记,但研究发现,有些品种虽然含有5+10亚基,但品质水平并不理想.而且即使同样具有5+10亚基的小麦品种,其品质也有较大差异.为了系统分析这种差别,选用Glu-D1位点组成相同春小麦品种,在同样具有5+10优质亚基背景下研究了其产量与品质特性.结果表明,产量大小顺序为:龙-4081>龙麦26>龙辐98N2>龙辐970189,籽粒容重:龙麦26>龙-4081>龙辐98N2>龙辐970189,蛋白质与湿面筋含量变化趋势相同:龙辐970189>龙麦26>龙-4081>龙辐98N2,沉降值大小顺序为龙-4081>龙麦26>龙辐970189>龙辐98N2.龙麦26和龙辐970189品质表现更好.相比较,虽然龙辐970189品质稳定性更优些,但因是早熟品种产量较低,在生产上宜搭配使用.
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HMW-GS和LMW-GS组成对小麦加工品质的影响
普通小麦
高分子量麦谷蛋白亚基
低分子量麦谷蛋白亚基
加工品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 相同HMW-GS组分春小麦产量与品质特性的研究
来源期刊 黑龙江农业科学 学科 农学
关键词 春小麦 相同HMW-GS 产量 品质
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目 育种栽培
研究方向 页码范围 27-30
页数 4页 分类号 S512
字数 3253字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-2767.2008.01.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张宏纪 黑龙江省农业科学院作物育种研究所 34 304 8.0 16.0
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研究主题发展历程
节点文献
春小麦
相同HMW-GS
产量
品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
黑龙江农业科学
月刊
1002-2767
23-1204/S
大16开
哈尔滨市南岗区学府路368号
14-61
1978
chi
出版文献量(篇)
8933
总下载数(次)
26
总被引数(次)
31227
相关基金
国家科技攻关计划
英文译名:National Key Technology R&D Program
官方网址:http://gongguan.jhgl.org/
项目类型:重大项目
学科类型:信息
论文1v1指导