仙草中黄酮的热水法提取

• 作者: 何明祥
• 来源期刊: 农产品加工·学刊
• 学科: 生物学
• 关键词: 热水法提取 仙草 总黄酮
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 43-47
• 页数: 5页
• 分类号: Q503
• 字数: 4718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-B.2008.08.012

摘要

利用热水法从仙草中提取总黄酮.采用正交试验设计方法分别对仙草中黄酮提取条件进行了研究;通过试验,考察了料液比、提取温度、提取时间的改变对黄酮提取率的影响.结果表明,提取时间、料液比对黄酮的提取率影响较大,最佳工艺条件为:提取温度85℃,提取时间2.5 h,料液比1∶55.