邯郸市近两年水产品中副溶血性弧菌带菌调查

• 作者: 任良俊 刘晓娟 孙燕华 席小林 张治芳 李建坡 王丽杰 许英芹 郑秀清 陈克功
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 邯郸市 水产品 副溶血性弧菌 带菌调查
• 年，卷（期）: 2008,（17）
• 所属期刊栏目: 卫生监督
• 页码范围: 3428-3429
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2075字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2008.17.073

摘要

[目的]总结近两年邯郸市饭店、超市水产品中副溶血性弧菌的基本情况,为国家食源性疾病监测网提供数据. [方法]以国标方法为基础,采用先进的进口显色培养基和国际金方法-API生化反应板. [结果]2005年水产品中副溶血弧菌的检出率为50%,2006年为47.6%,平均为48.4%,动物性水产品的带菌率在各类样品中最高.副溶血弧茵对常用抗菌药物已经产生耐药性. [结论]水产品中副溶血性弧茵的带菌率很高,存在发生食物中毒等突发性公共卫生事件的危险较大.必须加强食品卫生的法律法规建设和监督管理,食物中毒的治疗应合理用药.