一株耐高温α-淀粉酶生产茵的分离鉴定及其产酶条件优化

• 作者: 乔代蓉 刘琦 张书 徐颖 曹毅 曾竞 朱俊 王乐
• 来源期刊: 四川大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 分离鉴定 产酶条件 酶学特性
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 991-996
• 页数: 6页
• 分类号: Q93
• 字数: 3446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2008.04.056

摘要

作者从四川成都及其周边地区的淀粉厂,米厂,面粉厂等样品采集地的土样和污水当中筛选到16株酶活较高的野生型-α淀粉酶生产茵,其中一株编号为C-1的茵株酶活最高,液体发酵酶活达到20 U/mL.这株茵能在高温(50℃)下生长良好.在电子显微镜观察,有明显芽孢,生理生化常规鉴定为枯草芽孢杆茵(B.subtilis),进一步的16S rDNA分子鉴定确定该茵属于枯草芽孢杆菌,命名为B.subtilis C-1.并对B.subtilis C-1的产酶条件进行优化.