猪皮胶原的降解

• 作者: 叶正涛 周玉惠 徐丽萍 王元欣 肖立芳
• 来源期刊: 胶体与聚合物
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原 活性 细菌胶原酶 降解
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TQ43
• 字数: 2056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-1815.2008.03.008

摘要

采用低温-胃蛋白酶法从新鲜猪皮中提取胶原.通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)结合紫外、红外光谱分析证明所提取的胶原为Ⅰ型活性胶原,即胶原分子量约为32万道尔顿,组成为(α1)2α2,且具有完整的三股螺旋结构;利用天然胶原的特性降解酶细菌胶原酶进行低温降解,得到分子量在3万到20万道尔顿之间的降解产物,降解产物红外光谱证明大部分仍然保持三股螺旋结构,并与市售的胶原多肽(失活)的红外光谱图比较,充分体现了此降解方案的优越性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶正涛	湖北大学材料科学与工程学院	39	211	10.0	13.0
2	周玉惠	湖北大学材料科学与工程学院	6	72	3.0	6.0
3	王元欣	湖北大学材料科学与工程学院	5	78	3.0	5.0
4	肖立芳	湖北大学材料科学与工程学院	3	47	2.0	3.0
5	徐丽萍	湖北大学材料科学与工程学院	1	0	0.0	0.0