辣木叶片剂的研制

• 作者: 阚欢
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 辣木叶粉 片剂 工艺
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 214-215
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2178字
• 语种: 中文

摘要

通过对功能性食品辣木叶片剂的研制,确定制作工艺路线和参数.结果表明,以辣木叶为原料,选用超微粉碎机粉碎辣木叶粉,利用聚乙烯吡咯烷酮(PVP)的水溶液对辣木叶粉进行制粒、压片、制备辣木叶片剂.辣木片剂有辣木叶清香味,硬度适中,具有较好的溶解性和分散性,微生物指标符合国家卫生标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阚欢	西南林学院资源学院	14	105	6.0	10.0