提高零代酵母发酵度的工艺措施

• 作者: 许光辉
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2008.04.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许光辉		16	5	1.0	2.0