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结构方程模型
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 牛奶杀菌和奶制品安全
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 医学
关键词 食品 乳制品 灭菌 安全管理
年,卷(期) 2008,(3) 所属期刊栏目 专家述评
研究方向 页码范围 193-196
页数 4页 分类号 R15|TS252.2|TS252.5
字数 5623字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8456.2008.03.001
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 顾佳升 61 138 6.0 9.0
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研究主题发展历程
节点文献
食品
乳制品
灭菌
安全管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
总下载数(次)
7
总被引数(次)
30957
论文1v1指导