益生菌冲剂中乳酸菌总数测定方法的探讨

• 作者: 周爽
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 乳酸菌 菌落总数 振摇
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 1186-1187,1190
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.11.032

摘要

对GB/T4789.35方法测定益生茵冲剂中乳酸菌总数的方法进行了探讨,结果表明用GB/T4789.35方法测定益生菌冲剂申的乳酸茵时,规范稀释过程中的振摇的频次是减少检测误差的关键,振摇50次能准确测定益生茵冲剂中的乳酸茵含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周爽		2	0	0.0	0.0