一种胞外单宁酶的活力检测方法

• 作者: 保玉心 李秧针 邱树毅 黄永光
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 化学
• 关键词: 单宁酶 胞外酶 固体发酵
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 621-624
• 页数: 4页
• 分类号: O629.8
• 字数: 3746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2008.06.027

摘要

介绍了一种胞外单宁酶的活力检测方法.根据绕丹宁与没食子酸在碱性条件下显色的原理,在520 nm波长下测定吸光值,避开了胞外单宁酶粗酶液中干扰物质的吸收峰波长,建立了一种适合固体发酵所产胞外单宁酶的酶活检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱树毅		82	898	16.0	24.0
5	黄永光		39	265	10.0	14.0
7	李秧针		8	144	7.0	8.0
11	保玉心		7	133	6.0	7.0