大学生营养知识及饮食健康行为的调查与分析

• 作者: 乔小明 冯文林 彭佼蛟 王志强
• 来源期刊: 重庆工学院学报（社会科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 营养需要 饮食习惯 大学生
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 教育·编辑·出版
• 页码范围: 172-173
• 页数: 2页
• 分类号: R153
• 字数: 2078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8425.2008.06.050

摘要

调查重庆工学院学生营养知识现状及饮食行为中存在的主要问题,结果表明:大部分在校大学牛缺乏必要的营养知识,不了解与合理膳食密切相关的营养索的食物来源和食物分类;学生中存在许多不良饮食行为,如挑食、偏食及不吃早餐等.但调查结果也表明,大学生对营养知识具有强烈的求知欲望,希望得到相关营养的指导.为保证大学生身体健康,顺利完成学业,应对大学生加强营养知识教育,纠正不良饮食行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯文林	重庆工学院数理学院	13	66	4.0	8.0
2	乔小明	西南大学教育学院	1	31	1.0	1.0
3	彭佼蛟	重庆工学院人事处	4	75	3.0	4.0
4	王志强	重庆工学院数理学院	3	50	3.0	3.0