超滤法提取橙皮苷工艺研究

• 作者: 孙志高 李勤 盛占武 黄学根
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超滤 橙皮苷 提取 膜清洗
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 188-191
• 页数: 4页
• 分类号: TS209
• 字数: 2548字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.02.035

摘要

采用超滤法分离柑橘皮提取液中的橙皮苷,研究了跨膜压差、温度、流速、体积浓缩比对膜通量的影响和不同清洗剂对膜通量的恢复情况,从而确定了最佳的超滤工艺和膜清洗方法.结果表明:截流分子量为30kD的聚丙烯腈膜在超滤压力为0.25MPa,温度为35℃,进料流速为80L/h,体积浓缩比为3.4时,膜渗透通量相对较高;经结晶后,可得到纯度在85%以上的橙皮苷;先后利用0.1%HCl和0.1%NaOH洗涤超滤膜效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙志高	中国农业科学院柑橘研究所	29	578	13.0	23.0
2	盛占武	西南大学食品科学学院	14	340	10.0	14.0
4	黄学根	中国农业科学院柑橘研究所	9	190	5.0	9.0