枣精油提取研究

• 作者: 刘新华
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 枣 精油 水蒸气蒸馏
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用
• 页码范围: 129-131
• 页数: 3页
• 分类号: TS202
• 字数: 2683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.01.036

摘要

以德州乐陵金丝小枣为原料,用两种方法提取了枣精油,研究了各种因素对产率的影响.结果表明,用乙醇提取枣精油的产率较高,其最佳工艺条件为料液比1∶4、浸提时间20 min、浸提温度78℃、水蒸气蒸馏时间10 min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘新华	德州学院化学系	38	96	6.0	8.0