响应面法优化醋酸钙不动杆菌菌株23的脂肪酶产酶条件

• 作者: 张搏
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 醋酸钙不动杆菌 Plackett-Burman设计 响应面 优化
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 419-423,430
• 页数: 6页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 3232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9164.2008.04.027

摘要

采用响应面法对醋酸钙不动杆菌(Acinetobacter calcoaceticus)菌株23的发酵产脂肪酶培养基进行优化实验.实验首先考察该菌株产酶所需的最适碳源和氮源,然后用Plackett-Burman法设计实验确定影响产酶的主要影响因素,用最陡爬坡实验逼近最大响应区域,最后通过Box-Behnken方法进行二次回归分析得到最佳的产酶条件为:营养肉汤18.4%、蛋白胨9.18%、吐温80 0.52%、K2HPO4 0.2%,橄榄油1%,MgSO4 0.05%,CaCl2 0.05%,FeSO4 0.1%.在该优化条件下,发酵液的脂肪酶活力可以达到15.2U/ml,比优化前提高3倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张搏		12	69	5.0	7.0