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方的圆的,卖馒头不能没有方圆——关于"标准馒头"与馒头标准的话题
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摘要：
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高粱馒头生产工艺的研究
高粱馒头
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馒头
品质
杏鲍菇紫薯复合馒头制作工艺研究
杏鲍菇
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期刊影响力
品牌与标准化
主办单位：
辽宁省标准研究院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-4977
CN：
21-1564/T
开本：
大16开
出版地：
沈阳市皇姑区崇山东路61号
邮发代号：
8-160
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
10145
总下载数（次）
6
总被引数（次）
5419
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